수원 돼지갈비 맛집 훈장골에서 아들 생일 가족외식을 즐겼어요. 넓은 주차장과 매장, 정갈한 기본찬부터 숯불 돼지갈비, 비빔냉면·물냉면과 된장찌개까지 직접 먹어본 후기를 담았습니다.
어제는 우리 아들 생일이었답니다.
생일인데 뭘 먹을까 고민할 것도 없이
우리 식구가 좋아하는 돼지갈비 맛집 훈장골로 달려갔습니다.
화려한 생일상도 좋지만
가족 모두가 좋아하는 음식을 앞에 두고
“생일 축하해!” 한마디 나누는 시간이
우리 가족에게는 가장 좋은 생일파티가 아닐까 싶습니다.
특히 이날은 아들이 따라준 시원한 맥주 한잔에
잘 자라준 것에 대한 감사함까지 더해져
평소보다 더 특별했던 저녁이었답니다.
♦️수원 훈장골, 가족외식하기 좋은 이유
훈장골은 외관부터 규모가 제법 큰 편입니다.
가족끼리 가볍게 식사하기에도 좋지만 부모님을 모시고 오는 가족모임이나
생일, 각종 모임 장소로 찾기에도 괜찮아 보였답니다.
무엇보다 차를 가지고 움직이는 가족외식에서는 주차가 편한 가도 은근히 중요합니다.
건물 아래 주차 공간이 마련돼 있어 차를 가지고 방문하기에도 편했습니다.
♦️널찍하고 깔끔했던 훈장골 내부
매장 안으로 들어서니 역시 널찍널찍~~
테이블 사이 간격도 답답하지 않고 구역별로 공간이 나뉘어 있어
가족끼리 식사하기에 편안한 분위기였습니다.
벽돌과 나무, 도자기를 활용한 인테리어도
훈장골 특유의 분위기를 만들어주었답니다.
고깃집인데도 전체적으로 깔끔하게 관리된 느낌.
무엇보다 직원분들이 부족한 반찬을 살펴봐주시고 고기도 직접 구워주셔서
가족끼리 이야기에 집중하며 식사하기 좋았답니다.
♦️생일파티 시작, 한상 가득 차려진 기본찬
자리에 앉아 주문을 마치자
드디어 오늘의 생일파티가 시작됐었습니다.
상이 하나둘 채워지는데 기본찬 구성이 꽤 정갈하고 다양했답니다.
샐러드부터 잡채, 나물, 양파절임 등
돼지갈비와 곁들이기 좋은 반찬들이 한상 가득 차려졌습니다.
그리고 이날 제 입맛을 딱 사로잡은 생일파티의 감초는 가오리무침!
새콤달콤하면서 꼬들꼬들한 식감이 살아 있어 달큰한 돼지갈비를 먹다가 한입 집어 먹으면
입맛이 다시 싹 살아나는 느낌이었습니다.
고기만 맛있는 집보다 이렇게 곁들이는 반찬까지 맛있는 집이
먹는 재미가 훨씬 풍성했답니다.
♦️역시 우리 가족 최애, 훈장골 돼지갈비
그리고 드디어 오늘의 주인공 등장!
큼직큼직한 돼지갈비에 칼집이 촘촘하게 들어가 있고
양념이 촉촉하게 배어 있는 모습부터 제대로였습니다.
불판에 갈비가 척 올라가는 순간
이제부터 본격적인 생일파티 시작입니다.
돼지갈비는 양념고기라
조금만 한눈팔아도 타기 쉽답니다.
그런데 직원분께서 처음부터 끝까지 구워주시니
우리는 편하게 이야기하며 기다리기만 하면 끝!
갈비가 익으면서
표면에는 먹음직스러운 윤기가 좌르르~~
가위로 먹기 좋게 자른 뒤
불판 위에서 한 번 더 노릇하게 익혀주시는데
그 냄새 앞에서는 기다리는 시간이 제일 길게 느껴집니다. ㅋ
드디어 한 점 영접~~
훈장골 돼지갈비는 양념 맛이 너무 강하게 앞서기보다
달큰한 양념과 고기의 고소한 풍미가 함께 느껴지는 맛이 좋았습니다.
촉촉한 갈비에 아삭한 양파까지 듬뿍 얹어 먹으면
달큰함과 새콤함이 만나 또 한 점을 부르게 된답니다.
그래서 우리 가족이 이곳을 최애 돼지갈빗집으로 꼽나 봅니다.
♦️아들이 따라준 시원한 맥주 한잔, 브라보!
갈비가 맛있게 익어가고
식탁 위의 이야기도 점점 무르익을 즈음,
아들이 시원한 맥주 한잔을 따라줬답니다.
잔을 받아 드는데 문득 그런 생각이 들었습니다.
‘언제 이렇게 커서 엄마에게 술도 따라주는 아들이 됐을까.’
어릴 적 생일 케이크 앞에서
초를 후~ 불던 모습이 엊그제 같은데 말입니다.
그래서 그 한잔에는
오늘 생일을 축하하는 마음과 함께
“건강하게 잘 자라줘서 고맙다.”
그 마음까지 몽땅 담아
우리 가족 다 함께 브라보~~!
돼지갈비 한 점에 시원한 맥주 한 모금.
이날만큼은 이보다 더 좋은 안주가 없었답니다.
♦️돼지갈비 먹었으니 냉면도 영접해야지요
갈비를 실컷 먹었다고 끝낼 우리가 아니지요. ㅋ
고기 먹은 뒤 냉면은
선택이 아니라 거의 정해진 코스였답니다.
매콤 새콤한 비빔냉면을 슥슥 비벼
면발을 한껏 들어 올리니
고기를 먹은 뒤인데도 또 입맛이 살아납니다.
시원한 물냉면도 빠질 수 없었습니다.
깔끔한 냉면 한입 먹고
다시 갈비 한 점 먹으면
배부르다는 말은 잠시 잊게 된답니다.
특히 잘 구워진 돼지갈비 한 점을
냉면과 함께 먹는 순간~~
고기의 달큰함 + 냉면의 시원함과 새콤함!
아는 맛인데도
먹을 때마다 맛있는 조합입니다.
♦️뜨끈한 된장찌개와 밥으로 든든하게 마무리
냉면파가 있다면
밥과 찌개로 마무리해야 제대로 먹었다는 식구도 있답니다.
보글보글 된장찌개에 밥 한 숟갈.
두부와 채소가 들어간 뜨끈한 국물까지 먹으니
돼지갈비로 시작한 생일 한상이
제대로 마무리되는 기분이었답니다.
♦️맛있는 갈비보다 더 오래 남은 아들의 생일
수원에서 가족외식 장소를 찾을 때
우리 가족이 훈장골을 좋아하는 이유는 분명합니다.
넓은 매장과 편한 주차,
정갈하게 차려지는 기본찬,
직원분이 직접 구워주는 편리함,
그리고 무엇보다
우리 가족 모두 맛있게 먹는 돼지갈비가 있기 때문입니다.
하지만 이번 방문에서
제일 오래 기억에 남을 것은
갈비 맛도, 냉면 맛도 아닐 것 같습니다.
아들이 따라준 시원한 맥주 한잔을 들고
온 가족이 함께 생일을 축하했던 그 순간.
한 해 한 해 생일을 맞을 때마다
‘벌써 이렇게 컸구나’ 싶은 마음과
‘건강하게 잘 자라줘서 참 고맙다’는 마음이
조금씩 더 커지는 것 같았습니다.
맛있는 돼지갈비 한 점 먹고,
시원하게 잔도 부딪치고,
사랑하는 울 아들~~
다시 한번 생일 축하해.♡
우리 가족의 소소하지만 행복했던
훈장골 생일파티는 이렇게 마무리했답니다.
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