두찜 까만찜닭 빨간찜닭 후기, 4인가족은 두 가지 맛으로 주문하니 딱 좋았다

4인가족이 함께 먹어본 후기. 아이들은 무뼈 간장맛, 엄마 아빠는 뼈 있는 빨간 맛으로 주문했다. 감자·고구마와 탱글한 당면부터 남은 양념에 김가루·참기름으로 즐기는 볶음밥까지 직접 먹어본 맛을 담았다.

4인가족이 함께 먹어본 두찜 까만찜닭 빨간찜닭 후기

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아이들은 간장맛, 엄마 아빠는 매콤한 맛을 좋아한다.
이렇게 입맛 다른 네 식구가 찜닭을 주문하면 은근 메뉴 고르기가 어렵다.

그래서 이번에는 고민하지 않고 두찜 까만 찜닭과 빨간 찜닭을 하나씩 주문했다.
결론부터 말하면 이 조합 괜찮았다.

달큰 짭조름한 까만 맛과 칼칼한 빨간 맛을 한 상에 놓으니 아이부터 어른까지 취향대로 먹을 수 있었고,

감자와 고구마, 탱글한 당면까지 골라 먹는 재미도 쏠쏠했다.

아이들은 까만맛, 엄빠는 빨간맛으로 차린 두찜 4인가족 한상

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두찜 까만 찜닭과 빨간 찜닭, 뭐가 다를까?

두 메뉴는 뚜껑을 여는 순간부터 확연히 다르다.
까만 찜닭은 간장소스를 기본으로 한 달콤 짭조름한 맛, 빨간 찜닭은 고추장소스를 사용한 매콤한 맛의 메뉴다.

우리 집에서는 아이들이 먹을 까만 찜닭은 무뼈, 울 부부가 먹을 빨간 찜닭은 뼈로 주문했다.

아이들은 까만 맛 앞으로,
엄빠는 빨간 맛 앞으로~~
취향이 겹치지 않으니 오늘 저녁도 평화롭다.ㅋㅋ

윤기 자르르 흐르는 달큰 짭조름한 까만찜닭

 

칼칼한 빨간 양념이 닭고기에 착 붙은 빨간찜닭

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아이들이 선택한 까만 찜닭, 역시 단짠 조합

까만 찜닭부터 한입.
간장 양념 특유의 달큰함과 짭조름함이 먼저 들어온다.

닭고기가 먹기 좋은 크기로 잘려 있어 양념이 겉돌지 않고 잘 배어 있었다.
무뼈로 골랐더니 아이들이 하나씩 집어 먹기도 편하다.

무엇보다 양념만 강하고 고기 맛이 묻히는 스타일이 아니라 닭고기 자체도 촉촉하게 느껴졌다.

한입 크기로 쏙, 양념은 촉촉하게 배었다

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감자만 있는 줄 알았는데 고구마까지

먹다가 내가 유독 마음에 들었던 건 감자와 고구마가 함께 들어 있다는 것.
감자는 찜닭 양념을 잔뜩 머금어 포슬포슬하고, 고구마를 베어 물면 그 사이로 자연스러운 달큰함이 올라온다.

특히 고구마의 단맛이 더해지니 양념의 단맛도 인위적으로 확 치고 올라오기보다 한결 부드럽게 느껴졌다.

닭고기까지 왠지 더 부드럽게 느껴지는 조합이었다.
감자 하나 먹고 고구마 하나 먹고~~
찜닭 안에서 은근히 바쁜 젓가락.ㅋㅋ

감자와 고구마까지 들어 있어 골라 먹는 재미가 있다

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찜닭의 또 다른 주인공, 탱글탱글 당면

찜닭 먹으면서 요 녀석 빼놓으면 섭섭하죠.
당면이다.
젓가락으로 가운데를 휘휘 저어 들어 올리니 양념을 잔뜩 머금은 당면이 쫘악~~

오래 양념 속에 있었는데도 흐물흐물 퍼진 느낌보다는 탱글한 식감이 살아 있었다.

두찜의 일부 현재 메뉴 설명에서도 타피오카 함량이 높은 당면을 사용해 잘 불지 않고

탱글 쫄깃하다는 점을 특징으로 안내하고 있다.

까만 찜닭 당면은 간장 양념이 배어 짭조름하고,

빨간 찜닭 당면은 매콤한 양념을 머금어 또 다른 맛이다.

까만찜닭 양념 머금고도 탱글탱글, 당면 호로록~~

 

빨간 양념 제대로 머금은 당면도 별미

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엄빠는 빨간 찜닭, 뼈 뜯는 재미까지

울 부부는 빨간 찜닭을 뼈 있는 닭으로 골랐다.
한 점 집어 들면 빨간 양념이 겉에 착 붙어 있다.

살을 벌려보니 속에는 뽀얀 닭고기가 촉촉하게 남아 있다.
무뼈를 쏙쏙 집어 먹는 편리함도 좋지만 가끔은 큼직한 닭 한 점 들고 뼈에 붙은 살까지 발라 먹는 재미가 있다.

그래~~ 요게 또 찜닭 먹는 맛이지.
중간중간 고구마 하나 집어 먹으면 매콤한 입안에 달큰함이 들어오면서 잠시 쉬어가는 느낌도 좋았다.

빨간 양념 착착, 뼈에 붙은 살까지 뜯어 먹는 맛

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고기 다 먹었다고 끝? 볶음밥이 남았다

요 부분은 칭찬 한 스푼~~♡
찜닭을 거의 다 먹고 나면 용기 바닥에 닭고기와 채소, 당면의 맛이 녹아든 양념이 남는다.

그런데 함께 온 구성품을 보니 밥에 넣어 먹는 김가루와 참기름까지 있다.

밥 넣고 남은 양념 슥슥~~
김가루 솔솔~~
참기름 쪼르륵~~

찜닭 먹는 사람 마음을 아는 구성이다.
고기 다 먹었다고 숟가락 내려놓지 마세요.
진짜 마무리는 볶음밥입니다.ㅋㅋ

남은 찜닭 양념에 밥 비벼 먹으라고 김가루와 참기름까지

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4인가족 두찜, 우리 집 조합은 이랬다

한 가지 맛으로 네 식구 입맛을 억지로 맞추는 것보다 이번처럼 까만맛+빨간맛으로 나누니 만족도가 높았다.
아이들은 달큰 짭조름한 까만 찜닭을 무뼈로 편하게 먹고, 엄마 아빠는 칼칼한 빨간 찜닭을 뼈째 뜯었다.

그러다 감자 하나, 고구마 하나.
당면도 호로록~~

마지막 남은 양념에는 밥까지 비벼 먹으니 처음 찜닭 뚜껑을 열었을 때부터

마지막 한 숟갈까지 버릴 타이밍이 없다.

아이들은 까만 맛, 엄빠는 빨간 맛.
입맛은 네 갈래여도 맛있는 한상 앞에서는 결국 한마음이었다.♡

한 줄 후기
달큰 짭조름 까만 맛 + 칼칼 매콤 빨간 맛, 4인가족이라면 두 가지 맛으로 즐기는 것도 좋은 조합이었다.